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venerdì 30 luglio 2010

Resoconto del corso di decorazione a Rimini - luglio 2010

Ed eccovi il resoconto del mio corso di decorazione per Romina, pasticcera di Rimini alla quale ho dedicato qualche ora (parecchie in effetti, ma son veramente volate) per insegnarle alcune tecniche di lavorazione della pasta di zucchero.

A sorpresa, Romina ha sfoderato un'ottima manualità, una innata vocazione alla precisione che rasenta la maniacalità e un'abbondante dose di insubordinazione, al punto da farmi sballare completamente il programma che avevo predisposto. Fosse stato per lei sarei dovuta rimanere un paio di mesi...

Parto con la carrellata di foto ma devo precisare, con una punta di autocompiacimento, che le creazioni che vedete sono interamente opera della giovane aspirante cake designer.
 












E adesso voglio fare un applauso alla mia allieva perchè è stata veramente bravissima, non trovate?

Tra una lezione e l'altra sono riuscita a farmi anche qualche oretta di mare in pieno relax. Mia figlia, aspirante fotoreporter d'assalto, non ha fatto altro che immortalarmi in pose indecenti per poi riuscire a ricattarmi in cambio di un aumento sconsiderato della paghetta settimanale...
Qui sono al cellulare intenta a chiacchierare e ridere (tanto per non smentirmi) mentre mi passo lo smalto sulle unghie dei piedi (tipica attività da ombrellone)


"Con quella faccia potevi solo che stare al telefono con lo zio Piero... confessa!.." le prime parole proferite da Mr. K vedendo lo scatto. No Piè, non stavo al telefono con te ma convincere Mr. K è stata dura.... 
Prima o poi, con questa storia che lo zio è simpaticissimo, va a finire che si ritrova un'orda di mariti furibondi che l'aspettano sotto casa... Omo avvisato...

A mia discolpa, visto che tutti ritenevano che a Rimini non avessi fatto altro che rimorchiare bagnini e ragazzotti, posso dire che l'unico mammifero di sesso maschile che mi si è avvicinato degnandomi di uno sguardo e strizzandomi l'occhio è stato lui, Ulisse.


D'altronde Ulisse è notoriamente un delfino goloso oltre che curioso... avrà percepito aromi di zucchero?...

Grazie per aver guardato!

domenica 7 marzo 2010

Biscotti nuziali segnaposto: torta e vestito da sposa


Mi ha scritto una ragazza chiedendo informazioni sui miei biscotti nuziali segnaposto. Tempo fa avevo acquistato dei tagliabiscotti che sul web imperversano un pò dappertutto, e ho colto questa occasione per fare delle prove da mostrarle. 

domenica 3 gennaio 2010

La carica dei 110

Per il suo matrimonio, in piena festività natalizia, Francesca ha scelto questi biscotti al miele di castagno speziati alla cannella, chiodi di garofano e zenzero. Andranno come segnaposto sulle tavole degli invitati.
La decorazione, su design di Francesca, è in ghiaccia reale.

E questa è una delle splendide foto dall'album di matrimonio di Francesca che mi ha gentilmente lasciato pubblicare...
 

martedì 29 dicembre 2009

Biscotti decorati






Stamani, dopo aver consegnato più di 110 biscotti decorati per un matrimonio (per la foto, aspettate gennaio, mi pareva indelicato pubblicarla prima del lieto evento), credevo che non avrei voluto più vedere biscotti per almeno un mese. Invece ho scoperto che mi piace da morire, e dopo aver dato un'occhiata in rete per cercare ispirazione, con i biscotti avanzati dalla centuria appena fatta, mi sono messa a fare una ventina di biscotti decorati con la ghiaccia reale. La foto non è delle migliori, prima o poi mi dovrò decidere a comprare una bella reflex digitale...

L'impasto è un pan biscotto allo zenzero (io ho aggiunto chiodi di garofano e cannella) e la ricetta mi è stata gentilmente data da Alessandra de La Cucina Italiana.
Mi sono veramente divertita a decorare questi biscotti e domani li porterò insieme ad altri, a casa di amici dove sono invitata per cena. Una volta tanto mi metto seduta e non cucino!

Vi sono piaciuti i miei biscotti decorati? Bene, allora rifatevi gli occhi con questi.

lunedì 7 settembre 2009

Biscotti nuziali segnaposto

Biscotti di pasta frolla con decorazioni in pasta di zucchero. (Inspired by Alana Hodgson)