Pomeriggio di chiacchiere, fotografia, esperimenti e, ovviamente, di mani in pasta...

Metti un pomeriggio di pioggia, due amici che condividono le stesse passioni, una ricetta in sospeso e un esperimento di grande effetto.

Io e lo Zio Piero ci siamo ritrovati per giocare un pò in cucina.  Tra l'altro mi aveva promesso un assaggio degli ultimi gelati che aveva prodotto cavandoli letteralmente di bocca ai suoi cari per metterne da parte qualche cucchiaio per me.

Nell'ordine:

gelato al cioccolato fondente e rum: non sono un'amante del gelato al cioccolato ma questo era veramente da urlo.

gelato all'amarena: adoro le amarene quindi poteva non piacermi?

gelato al pistacchio: io e la sicilia siamo legati a doppio filo, non c'è cosa che provenga da quel luogo magico che non mi faccia impazzire. Il gelato? Indescrivibile...

E poi c'è stato l'esperimento. 

"A crì, voglio fà 'n gelato un pò diverso dal solito. Che dici, ce provo?"

"Zio, certo che se non ci provi adesso che sta finendo la stagione tocca aspettare l'anno prossimo..."

"E daje và... 'o voglio fà proprio strano 'sto gelato..."

Siete curiosi? beh, mi spiace per voi ma dovete aspettare, e per essere ancora più crudele vi dirò che è uscita fuori una cosa, ma una cosa che... punto.

Aggiornamento del 24/9/10: pubblicato il gelato dal gusto insolito. Andatevi a leggere la ricetta, non ve ne pentirete!

Ma che ci fanno le mie manine dentro al colino sopra all'impastatrice? Beh, vi avevo detto che avevamo una ricetta in sospeso no? Ma anche per questa dovete aspettare lo zio.... sì sono sempre più crudele, lo so.

Aggiornamento del 23/9/10: L'attesa è finita. Svelato il mistero della ricetta in sospeso. Per togliervi finalmente la curiosità passate dallo Zio Piero.

Però, per non lasciarvi proprio a bocca asciutta, voglio segnalarvi un libro.

Parlando di fotografia con lo zio e in particolare del Lightroom, un programmino di post produzione fotografica, mi è tornato alla mente un libricino che avevo letto più di 20 anni fa quando frequentavo un breve corso di fotografia in bianco&nero.

Oggi per camera chiara si intende la tecnica fotografica digitale in opposizione alla camera oscura di un tempo in cui si utilizzava la chimica per scattare, sviluppare e stampare una foto.
Questo saggio è stato scritto poco prima della sua morte da Roland Barthes nel 1980, quando ancora la fotografia digitale non sapevamo cosa fosse.
Interessante è la sua analisi di opere di grandi maestri del calibro di Nadar, Richard Avedon e Robert Mapplethorpe e le sue considerazioni sulla differenza tra una bella foto e una mediocre.

Un saggio sulla fotografia che si legge quasi come un romanzo, scritto da un personaggio che fotografo non era.  

Lucido e pungente, un classico per gli appassionati di fotografia.