Piccoli pasticceri crescono...

Avete anche voi, complici le vacanze di Pasqua, i figli ciondolanti con quell'aria perpetuamente annoiata, tra la tivù sempre accesa, il pc che frigge e il nintendo con quella suoneria irritante, stravaccati su tutti i possibili giacigli che ci sono per casa? E se gli chiedi "ma non hai niente da fare, chessò, i compiti magari?..." loro ti rispondono di no senza nemmeno guardarti in faccia? In questi casi mi armo di santa pazienza, prendo di petto la figlia che ha l'aggravante di essere pure adolescente e la costringo a fare qualcosa... adesso ho ancora qualche speranza di farmi ascoltare, tra qualche anno aimè, ogni tentativo sarà vano, già lo so.

"Non è che ti andrebbe di aiutarmi a fare i minicupcakes?..." Percepisco un impercettibile guizzo di curiosità nei suoi occhi e senza nemmeno darle il tempo di realizzare le piazzo in mano l'alzatina per i cupcakes in cartone da montare e ho già buttato, come dice Babs, tutti gli ingredienti dei suoi muffins allo yoghurt nel robot. Anche stavolta ho fregato l'adolescente... a volte basta  giocare d'anticipo.

Questo è quello che ci serve:

- coloranti in gel 

- ghiaccia reale bell'e pronta, una manna dal cielo quando si va di fretta

- sac a poche usa e getta

- zuccherini carinissimi che hanno il pregio di essere anch'essi già pronti e fanno la loro bella figura

- bocchette Wilton di diversa grandezza e forma 

- pirottini Wilton per mini cupcakes che trovate sul catalogo delle novità di Pasqua ma che si possono utilizzare per qualunque occasione di festa.

Il tutto di cui sopra è Decora ovviamente...

La ghiaccia si fa praticamente da sé, in una ciotola va aggiunta  l'acqua al preparato a seconda di quanto densa vogliamo che risulti e poi pochissimo colorante con la punta di uno stuzzicadenti. Noi non abbiamo neppure usato le fruste elettriche ma semplicemente amalgamato a mano con un cucchiaio. Voi fate i bravi e usate le fruste come c'è scritto sulla confezione...

Si taglia la punta della sac a poche usa e getta, si inserisce la bocchetta di acciaio, si riempie di ghiaccia colorata e il gioco è fatto. In tutto ci sono voluti 5 minuti d'orologio. La ghiaccia avanzata nella ciotola va coperta con un panno umido se volete utilizzarla in seguito.

Tagliata la calottina ai muffins (a proposito, sono morbidissimi...) due o tre istruzioni di rito all'adolescente, una mano per accompagnarla nella decorazione ed eccola che fiera si diletta... Non è stata brava? Core de mamma...

P.S. per la cronaca, il cupcake col pratino verde l'ho fatto io, non potevo pretendere tanto dall'apprendista... però c'ha provato!