lunedì 4 ottobre 2010

Torta con calle

Questa estate mi sono dedicata a fare qualche decorazione che avevo in mente già da tempo. 
La torta è in polistirolo mentre la copertura e le decorazioni sono in pasta di zucchero.

Per il design mi sono ispirata a una torta di Lindy Smith.

Le calle son state realizzate senza utilizzare stampi appositi. Ho ritagliato dalla carta da forno una semplice forma a goccia, l'ho poggiata sulla sfoglia di pasta di zucchero e ho ritagliato seguendo il contorno. Ho messo il petalo su una spugnetta e ho assottigliato i bordi con un attrezzino con la punta a palletta creando un pò di movimento al fiore. 
Al centro del petalo ho poggiato il pistillo centrale facendo un semplice rotolino di pasta di zucchero e ho sigillato il tutto con della ghiaccia reale
Non essendo la decorazione destinata al consumo, ho posizionato dove necessario, dei batuffoli di cotone per mantenere la forma mentre il fiore asciugava. 

Ricordate che è sempre buona norma accostare alla pasta di zucchero materiali adatti per l'uso alimentare. 

Grazie per aver guardato e alla prossima!

49 commenti:

  1. Che dire...deliziosamente elegante!
    Un abbraccio

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  2. io te lo dico cristina, a me spiace passare di qui e dire sempre bello ,fantastico, sei una maga..però cosa posso aggiungere?

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  3. Stupenda questa torta con delle decorazioni molto raffinate e di gran gusto!!! Complimenti!!!

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  4. Delicata..come te che arrivi sempre dritta al cuore...e le parole che mi hai detto mi suonano dentro come un martello pneumatico di pasta di zucchero e ci vado avanti....

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  5. Complimenti davvero! Queste calle sono bellissime! :)
    Bacibaci

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  6. Bella ed elegante e tu come sempre bravissima....ci si può solo ripetere.

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  7. Bellissima, elegantissima, raffinata...sarebbe stupenda anche come torta di nozze un po' fuori dal comune :-)

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  8. Bellissima... In attesa del prossimo corso sbircio il blog!
    Marta

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  9. che bella Cri sei una grande artista ed hai tutta la mia ammirazione!!!bacioni imma

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  10. @ pagnottella: grazie gaia! mi piaceva l'idea di design elegante ma delicato al tempo stesso. baciotti

    @ genny: non aggiungere altro genny... sono già molto contenta dei tuoi apprezzamenti. grazie!

    @ rossella: grazie, sono abbastanza soddisfatta di come sia venuta, peccato che i colori in foto non siano proprio fedeli, stavolta ho prestato particolare attenzione alla scala cromatica.

    @ giovanna: tesorino come stai? scrivimi, messaggiami, chiamami ma fatti sentire ogni tanto ok? io ci sono sempre. baci

    @ valleaz: grazie, la prossima volta farò le calle con lo stampo, voglio vedere la differenza :)

    @ letizia: grazie per i complimenti e per la visita!

    @ araba: stefi, in effetti l'avevo pensata come una wedding cake, magari da realizzare a più piani visto che questa è quasi una minicake. bacione

    @ marta: oilà bella come stai? speravo di poter organizzare un corso per halloween ma mi sa che non riesco, ho quasi tutti i weekend pieni. però per natale facciamo sicuramente i biscotti decorati da appendere all'albero, ho già preparato un ordine con dei tagliabiscotti favolosi!! a presto!

    @ dolci: ciao imma, grazie, mi fai quasi arrossire... un abbraccio

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  11. Bella, semplice quanto sofisticata ed elegante.

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  12. Bellissima realizzazione. Peccato non poterla mangiare :))

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  13. che delicatezza questa decorazione!anche se l'hai fatto come prova è davvero bella e preziosa! grazie anche per le tue spiegazioni tecniche su come hai costruito le calle,sono sempre molto utili le tue dritte!
    scusami se non commento sempre i tuoi post,ma sappi che ammiro sempre la tua bravura!!:)
    grazie cri!poly

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  14. cavolo...è così bella che è una fortuna che non sia commestibile...e allo stesso tempo..verrebbe voglia di darle un morso... Sei bravissima, quanto mi piacerebbe saper fare queste cose!

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  15. @ blunotte: grazie tam! ;)

    @ dajana: eh sì, una volta tanto mi sono concentrata solo sulla decorazione, grazie!

    @ poly: grazie paoletta, come va la prole? un abbraccio

    @ silvia: ci vuole un pò di manualità, pazienza e pratica, tanta pratica... grazie della visita!

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  16. Wow, che chicca avevi in serbo...e quando pensavi di farcela vedere???
    Delicatissima e perfetta, come sempre!

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  17. Ciao Cristina! Le calle sembrano vere...Che decorazioni stupende!! Un bacio

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  18. @ zio: e grazie piè!

    @ dada: ogni tanto preparo qualcosa da tenere in serbo per voi quando non ho nulla da pubblicare... tanto per non farvi sentire la mancanza... grazie!

    @ dorydodo: grazie, le calle sono senz'altro migliorabili... a presto!

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  19. Cristina, è meravigliosa, perfetta e di grande classe. Mi piace molto il suo stile... brava!

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  20. Questa torta è molto elegante, adfatta anche per una cerimonia. Sei una vera artista!!!

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  21. mamma mia ma sei bravissima!complimenti ammiro molto queste capacità!

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  22. E' proprio vero che la bellezza si associa spesso alla semplicità. E' di una raffinatezza squisita!!!

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  23. *_* stupenda! è delicata, semplice ma ti fa innamorare solo a guardarla! complimenti

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  24. Cristina, è una realizzazione stupenda
    Sei unica!
    Baci!

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  25. @ cécile, valeria, le pellegrine, lucy, resy, marie, anna:
    mamma mia ragazze ma quante siete?... e che complimenti che mi fate! non vorrete che mi monti la testa vero? :D ringrazio tanto ognuna di voi, sono contenta che questa decorazione vi sia piaciuta così tanto, in effetti è stato bello progettarla proprio così, semplice, delicata ma d'effetto e vedere il risultato mi ha dato molta soddisfazione, una volta tanto...
    ancora grazie a tutte per il cortese riscontro!

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  26. questa è incredibile, di un'eleganza unica!

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  27. Ciao Cristina sei uno spettacolo realizzi come sempre tutte eccellentemente meravigliose tutte opere d'arte complimenti!grazie x i suggerimenti

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  28. Che bellezza la forma i colori, splendida decorazione, complimenti

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  29. Bellissima questa torta! Complimenti!

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  30. grazie a te per averci fatto vedere questa cosa cosi bella

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  31. semplicemente perfette, complimentoni!!

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  32. @ gaia celiaca, rosa, golosa, stefania, valentina: gunther, mirtilla: siete gentilissimi, grazie a tutti!

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  33. è raffinata, elegante e di sicuro anche molto buona!!!Complimenti!!! PS: le calle sembrano vere!!!

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  34. ciao stellina!!!!
    mi ero persa per strada il post mannaggia a me! però ora me lo gusto e con aria sognante sto ammirando queste calle..... geniaccio dalle mani di fata!
    un beso cri :)

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  35. @ zebra: grazie!

    @ babs: un bacio anche a te, grazie cara!

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  36. Ciao Cristina piacere di essere arrivata nel tuo blog, cosi per caso da quello di Araba, lo trovo stratosfericamente bello, e tu sei bravissima.
    Wow queste non sono torte ma sculture, sai Cristina io adoro creare torte e mi piace disegnarle da me, ma dopo aver visto i tuoi capolavori mi sa che smetto di creare...
    Non arriverò mai alla tua bravura.
    Ancora complimenti Antonella.

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  37. @ antonella: benvenuta sul mio blog! assolutamente non smettere, è solo con la costanza e la pratica che si migliora in questo campo. grazie per la visita!

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  38. Grazie Cristina, sei cosi dolce!
    Mi piacerebbe un mondo se ti venissi a fare un giretto nel mio blog...
    Ancora grazie per avermi tirata su di morale, baci Antonella.

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  39. Ma che metaviglia!.. Non ho parole davanti alle tue creazioni, solo espressioni di ammirazione!

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  40. Da rimanere senza....fiato!!!!!ELEGANTE,ELEGANTE,ELEGANTE!!!!BRAVA, buona serata denyt

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  41. Grazie tesoro per la dritta circa il contest di arabafelice, ho provveduto a chiedere l'autorizzazione a Saretta, visto che la ricetta non è mia...
    un bacio grande ^_^

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  42. Grazie per aver guardato? grazie a te che ci proponi queste meraviglie! sono senza parole, non so che darei per avere una torta cosi...per saperla fare...beh, non ce la potrei davvero mai fare!!!!

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  43. @ giulia: grazie, benvenuta sul mio blog. appena ho un attimo vengo a sbirciare sul tuo :)

    @ deny: deny cara, grazie della visita!

    @ pagnottella: di niente, sono in giuria hai visto? :)

    @ aria: mai dire mai, a volte basta lanciarsi... grazie!

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  44. La bellezza sta nella semplicità... vero Cristina???
    Bella bella
    Michela

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  45. Cristina grazie per essere passata nel mio blog,
    A presto Antonella.

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